Cœur de l'ancien Pavillon de Chasse, "La Tour" reste encore aujourd'hui l'âme de Cournet Haut. Demeure noble, restaurée et meublée avec authenticité, l'accès se fait au premier étage par un "bolet", terrasse quercynoise couverte, où il est possible de prendre les repas, à l'ombre d'une glycine. Le hall d'entrée dessert à gauche, dans la tour, un salon intime avec une belle cheminée XVIII°, et un vieil évier de pierre. A droite, une grande salle de séjour avec son "Cantou" et une cuisine intégrée. Au deuxième étage, deux petites chambres mansardées et dans la tour, une grande chambre. La salle de bains est, quelques marches plus haut, dans la charpente quercynoise du pigeonnier.

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